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爱尔兰GBX eFAst-LAB 台式水分活度仪

爱尔兰GBX eFAst-LAB 台式水分活度仪

水活度(AW)是指与食品中化学成分紧密键合的自由水或“活性水”,需和食品中水含量的概念加以区分。水活度是维持食品化学稳定性、食品、化妆品、药品等化学、微生物稳定性,提高、提高产品货架寿命、预测哪些微生物将成为变质源的重要手段。例如,大多数细菌在水活性低于0.91时不会生长。最耐低水条件的霉菌的生长范围为0.61-0.94,这参数有助于控制非酶促反应。

描述
技术参数
订货信息

 特点

 测量原理
  · 用冷却镜测定露点


 结构
  · 坚固的金属结构
  · 7英寸大触摸屏


 现代通信
  · 使用以太网可便捷地传输数据到电脑
  · 多种选择的和模块化的NFC非接触式通信,可根据终端用户的要求进行安全、可追溯性和快速仪器设置易于使用和导航
  · 通过触摸屏、按键、鼠标控制,PC可远程控制仪器
  · 加载样品后自动启动
 无需冷却风扇
  · 如果选择了带温度调节的,冷却扇仅在需要时运行。如果选择20~25℃的温度范围,得益于铝制外壳,风扇很少处于活动状态


 轻松快捷的服务
  · 无需返厂,本仪器不需要额外连接电脑,就可通过互联网远程控制来进行故障评估和软件更新
  · 由于采用了全新的内部设计,测量头/传感器可以轻松互换,以实现快速有傲的服务
  · 传感器不需要每6个月重新激活,传感器的平均故障时间在15年左右检测
  · 精确度±0.003aw
  · 测量范围从0.050到1.000aw
  · 测量时间从2分钟到5分钟(取决于Aw的测量模式和范围)
  · 根据GPL自动重复3次相同的测量。总测量时间约为10分钟
  · 最多保存20年的数据(200次测量/天)


 可选温度调节
  · 精度:≤±0.01°C
  · 温度范围:20°C-25°C或15°C-30°C或4°C-45°C
  · 仪器配备:30个带盖塑料样品杯,2个饱和校准液(Nacl)
  · 仪器工作温度:15℃~45℃


 更多选择
  · 先进的数据处理电脑软件CFR21 Part11,可最多控制10台仪器
  · 程序自动控制装置,无需触


 部分微生物水活度阈值(aw)

0.95 假单胞菌
0.91 沙门氏菌
0.87 多数酵母菌
0.8 多数霉菌
0.75 霉菌毒素
0.65 嗜干霉菌
0.6 耐高渗酵母菌


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