德国Eurofins 欧陆 SENSIStrip过敏原侧向流动试纸条

食品中的蛋白质可能引发个体过敏，这种过敏反应有时甚至会危及生命。即使过敏原浓度极低也足以引起过敏症状，90%的食物过敏反应是由以下8类常见食物引发的：牛奶、蛋类、花生、鱼类、贝类、坚果、小麦和大豆。
欧盟法规2007/68/CE要求食品生产商标注其产品中所有可能引起过敏反应的成分;欧盟法规1169/201 将通用食品标签(包括过敏原)和营养标签的法规纳入一项立法中。许多国家也有类似的法规，要求食品制造商在食品包装上标注过敏成分。
德国Eurofins（欧陆）SENSIStrip 侧向流动试纸条，非常适合操作过程中快速取样。可通过这些简便的试纸条，检测食品样品或表面拭子样品中含有的过敏原蛋白。无需仪器，可在15分钟内获得结果。